小海小学召开食堂年终总结会议
为了进一步增强食堂工作人员食品卫生安全意识,规范安全操作,确保师生的安全与健康,12月15日下午3点,学校召开了食堂年终总结会议。本次会议由施叶兵校长主持,总务主任陆方冲、副主任何军、食堂经理及全体食堂工作人员参加了会议。
何主任总结了食堂一年来的工作,对全体食堂工作人员表示感谢,并对食堂工作人员提出了具体要求。接着陆主任做了重点发言,要求全体工作人员思想上要高度重视,增强安全意识、服务意识、责任意识;每天做好个人卫生、环境卫生,严格执行餐具消毒工作规程,把好食品进货关、贮存关、加工关;加强食品卫生和食品安全监管,做到每天有检查、有记录,做好食品留样工作,要从“细节决定安全”的角度来做好工作。
最后,施校长在讲话中肯定了食堂工作为保障教学做出的贡献,强调了学校食品安全卫生工作的重要性,希望全体食堂工作人员抱有一种主人翁精神,互相体谅,通力合作,为搞好学校食堂工作继续努力。
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