小海小学食堂消防安全应急演练方案

一、指导思想 

　　根据省、市关于加强基层应急管理及安全生产的指导意见，为了提高学校食堂保障公共安全和处置突发公共事件的能力，最大限度地预防和减少各类突发公共事件造成的损害，特别是增强干部职工处置突发事件的能力,避免由于突发事件造成混乱局面，现结合食堂区域实际情况，制定学校食堂消防安全应急演练方案。

二、演练时间 

　2017年6月15日（星期四）下午14：00。 

三、演练地点：　　学校食堂 

四、演练内容 

1、火情报警；2、疏散人员；3、抢救档案资料及物资；4、使用灭火器灭火；5、连接室内外消防给水灭火；6、搜救受伤人员。 

五、器材准备和通道疏通 

1、2kg干粉灭火器2个； 2、10m水带2盘，65ｃｍ水枪1支；3、担架1副；4、急救箱1只；5、喇叭1只；6、烟雾发生器1个；7、燃烧物2堆。

六、演练现场组织分工 

消防安全应急演练在学校应急管理工作领导小组领导下，由食堂应急分队具体组织实施（按《火灾事故应急预案》）。 

1、总指挥：施叶兵

2、现场指挥：陆方冲、倪一希

3、食堂消防应急分队长：何军

4、疏散引导组： 组长：许云祥。组员：陆红、顾惠芳。

5、灭火行动组：灭火器组组长：杨广圣。组员：张淑娟、龚亚萍。

水枪组组长：颜建平。组员：周淑芳、王卫兰。

 6、医疗救护组： 组长 易  霞：组员保安两人。

7、抢救物资组，组长：杨广圣。组员：朱玉芳、陆士英、陈维珍。

七、演练具体操作程序 

（一）召开演练动员会。全体参加演练人员到二楼会议室集中，宣布要求，做好演练准备。 

（二）演练科目一：火灾报警。

演练要求：演练科目一，火灾报警。食堂员工一旦发现食堂区域发生火灾，应立即报告食堂消防应急分队队长，并运用就近通讯工具报警。同时，向学校领导和后勤处领导及相关人员报告。报警人注意掌握报警的内容和程序，做到镇定求救。报警时清楚地说明“报警单位、地址和电话号码、火场地点、火灾简情”等事项。报警后派出人员到大门口外的路口引导消防车辆。

1、烟雾发生器发生烟雾。（皇浦和芳）

2、报警员拨打119火警电话。（何军）  内容为：我是南通市小海小学，学校位于小海镇望平路15号。学校食堂发生液化气泄漏着火，请迅速前来扑救，我在学校门口的大路上等你们。

3、向演练总指挥报告。（何军）：报告总指挥，食堂发生火灾，请指示。

4、总指挥（施叶兵）宣布演练开始。

（三）演练科目二：逃生演练

演练要求：火灾扑救的一条重要原则是保护人员安全，即“先救人，后救物”。食堂应急分队要迅速组织人员逃生。疏散应导组组长站在门口或道路较窄的地方稳定疏散秩序。逃生员工撤离时保持头脑清醒，行走方式方向正确，不要争先恐后，不得大喊大叫，遇有阻塞应自觉停步，不可向前拥挤以免发生踩踏伤亡。遇有烟雾处，须用湿毛巾捂口鼻，弯腰行走，必要时匍匐前行，预防吸入毒烟。注意护送老弱病残，儿童孕妇等行走不便的人。

疏散应导组组织员工有序撤离逃生。（沈光伦等）

（四）演练科目三：医疗救护演练

演练要求：食堂员工逃生过程中，医疗救护组组长要随时清点人数，如有人员受伤不能自行撤离，要迅速组织搜救和医疗救护。

1、医疗救护组清点人数。（易  霞）

2、搜救队搜救受伤人员。（保安两人）

3、医疗救护组现场救护。（易  霞等）

（五）演练科目四：物资抢救演练

演练要求：物资及资料的抢救要在确保人员不受伤害的前提下进行。如有危险，可以放弃。根据目前火势状况可以进行物资抢救。

物资抢救组组织员工抢救资料和物资。（颜建平等）

（六）演练科目五：灭火自救演练。

1、使用灭火器灭火演练。

演练要求：使用灭火器灭火演练，方法比较简单，一共分为二部。第一步，用力拔出保险销。第二部，对准火源按下手柄即可。

灭火器组灭火（颜建平等）

2、水枪组灭火演练。

演练要求：使用消防水枪灭火，最少需要二人操作实施。一人负责铺设水带及水带与水枪的连接。另一人负责水带与消防栓的连接，同时开启消防栓阀门。二人要求配合默契，行动迅速。最后用水枪对准火源即可。

水枪组灭火（杨广圣等）

八、安全保卫。禁止不明人员进入站区和危险区域，加强危重伤员向医院的转运，由门卫安保负责。 

九、灭火结束。灭火结束，清理现场。 

十、演练结束 

　　现场总指挥（施叶兵）讲话并宣布小海小学食堂消防安全应急演练结束。