第14周（2023春）菜谱
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南通市小海小学第 |
14 |
周学生菜谱 |
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2023.5.8-2023.5.12 |
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周一 |
周二 |
周三 |
周四 |
周五 |
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菜 |
食材 |
数量 |
单价 |
金额 |
菜 |
食材 |
数量 |
单价 |
金额 |
菜 |
食材 |
数量 |
单价 |
金额 |
菜 |
食材 |
数量 |
单价 |
金额 |
菜 |
食材 |
数量 |
单价 |
金额 |
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毛豆子三黄鸡块 |
毛豆子 |
120斤 |
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盐水对虾 |
活对虾 |
380斤 |
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红烧鸭边腿 |
土豆块 |
150斤 |
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白萝卜炖牛腩 |
白萝卜 |
200斤 |
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红烧排骨 |
肋排 |
700斤 |
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三黄鸡块 |
700斤 |
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青椒 |
20斤 |
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牛腩 |
400斤 |
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面筋块 |
120斤 |
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红椒 |
20斤 |
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鸭边腿块 |
700斤 |
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杏鲍菇炒牛肉片 |
杏鲍菇 |
400斤 |
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莴苣茶干炒肉片 |
去皮莴苣 |
400斤 |
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三色丁炒虾仁 |
三色丁 |
400斤 |
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肉沫茄子 |
肉沫 |
150斤 |
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花菜炒鸡丁 |
花菜 |
550斤 |
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牛腩片 |
120斤 |
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茶干 |
80斤 |
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虾仁 |
260斤 |
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茄子 |
600斤 |
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鸡片 |
150斤 |
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木耳 |
5斤 |
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精肉片 |
150斤 |
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木耳 |
5斤 |
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红萝卜 |
60斤 |
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红萝卜 |
40斤 |
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文蛤菜 |
文蛤菜 |
600斤 |
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西蓝花 |
西蓝花 |
600斤 |
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西生菜 |
西生菜 |
600斤 |
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青菜 |
青菜 |
600斤 |
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炒甘蓝 |
甘蓝 |
600斤 |
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紫菜蛋汤 |
紫菜 |
2大包 |
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西红柿蛋汤 |
西红柿 |
200斤 |
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冬瓜排骨汤 |
冬瓜 |
300斤 |
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小鱼圆木耳香菜汤 |
小鱼圆 |
150斤 |
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海鲜菇蛋汤 |
海鲜菇 |
150斤 |
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鸡蛋 |
90斤 |
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鸡蛋 |
90斤 |
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排骨 |
250斤 |
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木耳 |
5斤 |
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鸡蛋 |
90斤 |
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香菜 |
10斤 |
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当日合计（元） |
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当日合计（元） |
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当日合计（元） |
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备注 |
制表：学校膳食委员会 |
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