第21周（2023秋）菜谱
|
南通市小海小学第 |
21 |
周学生菜谱 |
2024.1.15-2024.1.19 |
|||||||||||||
|
周一 |
周二 |
周三 |
周四 |
周五 |
||||||||||||
|
菜 |
食材 |
数量 |
菜 |
食材 |
数量 |
菜 |
食材 |
数量 |
|
|
菜 |
食材 |
数量 |
菜 |
食材 |
数量 |
|
红烧鸡翅根 |
鸡翅根 |
5800只 |
萝卜炖牛腩 |
白萝卜 |
300斤 |
土豆肉块 |
去皮土豆块 |
200斤 |
|
|
红烧排骨 |
肋排 |
700斤 |
鸡腿 |
鲜鸡腿 |
2900只 |
|
|
|
牛腩 |
400斤 |
前腿肉块 |
600斤 |
|
|
面筋块 |
150斤 |
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
黄瓜胡萝卜炒虾仁 |
黄瓜 |
400斤 |
西葫芦茶干炒肉片 |
西葫芦 |
600斤 |
西红柿炒鸡蛋 |
西红柿 |
500斤 |
|
|
盐酥鸡 |
盐酥鸡 |
600斤 |
牛肉粉丝 |
牛肉 |
400斤 |
|
胡萝卜 |
80斤 |
茶干 |
150斤 |
鸡蛋 |
300斤 |
|
|
|
|
粉丝 |
80斤 |
|||||
|
虾仁 |
260斤 |
精肉片 |
200斤 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
大白菜粉丝 |
大白菜 |
600斤 |
大青菜 |
大青菜 |
600斤 |
包菜 |
包菜 |
600斤 |
|
|
炒甘蓝 |
甘蓝 |
600斤 |
文蛤菜 |
文蛤菜 |
600斤 |
|
粉丝 |
40斤 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
玉米排骨汤 |
玉米 |
350斤 |
莴苣蛋汤 |
去皮莴苣 |
250斤 |
冬瓜排骨汤 |
冬瓜 |
400斤 |
|
|
菠菜平菇鸡蛋汤 |
菠菜 |
200斤 |
红豆圆子汤 |
红豆 |
50斤 |
|
肋排 |
300斤 |
鸡蛋 |
90斤 |
肋排 |
300斤 |
|
|
平菇 |
100斤 |
小圆子 |
150斤 |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
鸡蛋 |
90斤 |
|
|
|||||
分享到：
[打印文章]
上一篇：食堂2024.1.12菜品[ 01-12 ]
下一篇：食堂2024.1.15菜品[ 01-15 ]