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第4周(2024秋)菜谱

文章来源: 作者: 发布时间:2024年09月23日 点击数: [添加收藏]

南通市小海小学第
4
周学生带量菜谱

 2024.9.23-2024.9.27

周一

周二

周三

周四

周五


食材

数量
(斤)


食材

数量
(斤)


食材

数量
(斤)


食材

数量
(斤)


食材

数量
(斤)

面筋红烧肉

精肉块

 280斤

毛豆子红烧鸡边腿块

毛豆子

100

红烧对虾

活对虾

380斤

 红烧鸡翅根

鸡翅根

5400只

金针菇龙利鱼烧西红柿

龙利鱼

500斤

去骨前腿肉块

 280斤

鸡边腿块

650斤

 

 

 

 

金针菇

200

面筋

100斤

 

 

 

 

 

 

西红柿

200斤

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

莴苣木耳炒虾仁

莴苣

400

西葫芦茶干炒肉片

西葫芦

400

 肉末豆腐

肉末

150斤

 牛肉粉丝

牛腩

400斤

鸡米花

鸡米花

500斤

虾仁

280

精肉片

200

 豆腐

600斤

 粉丝

60

 

 

红萝卜

30

茶干

100 

 

 

 

 

 

 

木耳

5斤

木耳

5斤 

 

 

 

 

 

 

 香菇青菜

 青菜

600

甘蓝

甘蓝

600

大白菜粉丝

大白菜

600斤

炒地三鲜

茄子

400

文蛤菜

文蛤菜

600

香菇

20

 

 

 粉丝

20斤 

菜椒

100

 

 

 

 

 

 

 

 

土豆块

200

 

 

 西红柿蛋汤

西红柿

200

莴苣蛋汤

去皮莴苣

200

冬瓜排骨汤

冬瓜

400斤

红豆圆子汤

红豆

50

鱼丸木耳香菜汤

小鱼丸

150

鸡蛋

90

鸡蛋

90斤

肋排

300斤

小圆子

150斤

木耳

5斤

 

 

 

 

 

 

 

 

香菜

15斤

 

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