第11周（2024秋）菜谱
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南通市小海小学第 |
2024.11.11-2024.11.15 |
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周一 |
周二 |
周三 |
周四 |
周五 |
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菜 |
食材 |
数量 |
菜 |
食材 |
数量 |
菜 |
食材 |
数量 |
菜 |
食材 |
数量 |
菜 |
食材 |
数量 |
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红烧鸭边腿块 |
鸭边腿块 |
600斤 |
土豆烧肉 |
土豆块 |
200斤 |
干锅对虾 |
活对虾 |
340斤 |
红烧鸡腿 |
鸡腿 |
2700只 |
西红柿烧龙利鱼 |
西红柿 |
100斤 |
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精肉块 |
280斤 |
去皮莴苣 |
100斤 |
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金针菇 |
100斤 |
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去骨前腿肉块 |
280斤 |
土豆条 |
100斤 |
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龙利鱼 |
450斤 |
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青椒 |
60斤 |
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西葫芦茶干炒肉片 |
西葫芦 |
400斤 |
莴苣炒虾仁 |
去皮莴苣 |
350斤 |
肉末炖蛋 |
肉末 |
120斤 |
牛肉粉丝 |
牛腩 |
400斤 |
茭白炒肉片 |
茭白 |
500斤 |
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茶干 |
100斤 |
虾仁 |
240斤 |
鸡蛋 |
400斤 |
粉丝 |
60斤 |
肉片 |
200斤 |
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木耳 |
5斤 |
红萝卜 |
60斤 |
洋葱 |
60斤 |
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红萝卜 |
40斤 |
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红萝卜 |
20斤 |
木耳 |
5斤 |
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菜椒 |
200斤 |
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炒茼蒿 |
茼蒿 |
550斤 |
香菇青菜 |
香菇 |
20斤 |
大白菜老豆腐 |
大白菜 |
550斤 |
炒绿豆芽 |
绿豆芽 |
600斤 |
文蛤菜 |
文蛤菜 |
550斤 |
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去皮蒜头 |
6包 |
青菜 |
600斤 |
老豆腐 |
80斤 |
韭菜 |
20斤 |
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平菇蛋汤 |
平菇 |
200斤 |
小鱼丸汤 |
小鱼丸 |
150斤 |
白萝卜排骨汤 |
白萝卜 |
300斤 |
西红柿蛋汤 |
西红柿 |
200斤 |
山药三黄鸡汤 |
去皮山药 |
200斤 |
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鸡蛋 |
90斤 |
香菜 |
10斤 |
肋排 |
300斤 |
鸡蛋 |
90斤 |
三黄鸡 |
300斤 |
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木耳 |
5斤 |
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