第4周（2024春）菜谱
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南通市小海小学第4周学生带量菜谱 |
2024.3.11-2024.3.15 |
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周一 |
周二 |
周三 |
周四 |
周五 |
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菜 |
食材 |
数量 |
菜 |
食材 |
数量 |
菜 |
食材 |
数量 |
菜 |
食材 |
数量 |
菜 |
食材 |
数量 |
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红烧肉 |
精肉块 |
400斤 |
面筋烧仔排 |
面筋 |
120斤 |
干锅对虾 |
土豆条 |
100斤 |
红烧鸡翅根 |
鸡翅根 |
5700只 |
西红柿烧龙利鱼 |
西红柿 |
200斤 |
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去骨前腿肉块 |
250斤 |
仔排 |
700斤 |
去皮莴苣 |
100斤 |
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金针菇 |
200斤 |
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活对虾 |
380斤 |
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龙利鱼 |
600斤 |
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莴苣炒虾仁 |
去皮莴苣 |
400斤 |
西葫芦炒鸡片 |
西葫芦 |
500斤 |
肉末炖蛋 |
肉末 |
60斤 |
牛肉粉丝 |
牛腩 |
400斤 |
鸡米花 |
鸡米花 |
550斤 |
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虾仁 |
280斤 |
红萝卜 |
40斤 |
鸡蛋 |
400斤 |
粉丝 |
80斤 |
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红萝卜 |
40斤 |
鸡片 |
200斤 |
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木耳 |
5斤 |
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青菜 |
青菜 |
600斤 |
青椒土豆丝 |
青椒 |
200斤 |
大白菜粉丝 |
大白菜 |
600斤 |
文蛤菜 |
文蛤菜 |
600斤 |
炒卷心菜 |
卷心菜 |
600斤 |
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土豆丝 |
400斤 |
粉丝 |
60斤 |
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紫菜蛋汤 |
紫菜 |
2大包 |
菠菜蛋汤 |
菠菜 |
250斤 |
玉米排骨汤 |
玉米 |
300斤 |
西红柿蛋汤 |
西红柿 |
250斤 |
山药三黄鸡汤 |
去皮山药 |
300斤 |
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鸡蛋 |
90斤 |
鸡蛋 |
90斤 |
肋排 |
300斤 |
鸡蛋 |
90斤 |
三黄鸡块 |
300斤 |
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木耳 |
5斤 |
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