第1周（2024秋）菜谱
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南通市小海小学第1周学生带量菜谱 |
2024.9.2-2024.9.6 |
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周一 |
周二 |
周三 |
周四 |
周五 |
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菜 |
食材 |
数量 |
菜 |
食材 |
数量 |
菜 |
食材 |
数量 |
菜 |
食材 |
数量 |
菜 |
食材 |
数量 |
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面筋红烧肉 |
精肉块 |
300斤 |
毛豆子红烧鸡边腿块 |
毛豆子 |
100斤 |
红烧对虾 |
活对虾 |
380斤 |
红烧鸡翅根 |
鸡翅根 |
5340只 |
大排 |
大排 |
2700片 |
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去骨前腿肉块 |
300斤 |
鸡边腿块 |
700斤 |
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2两 |
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面筋 |
100斤 |
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莴苣木耳炒虾仁 |
莴苣 |
400斤 |
西葫芦茶干炒肉片 |
西葫芦 |
400斤 |
肉末豆腐 |
肉末 |
150斤 |
牛肉粉丝 |
牛腩 |
400斤 |
鸡米花 |
鸡米花 |
500斤 |
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虾仁 |
280斤 |
精肉片 |
200斤 |
豆腐 |
600斤 |
粉丝 |
60斤 |
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红萝卜 |
30斤 |
茶干 |
100斤 |
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木耳 |
5斤 |
木耳 |
5斤 |
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香菇青菜 |
青菜 |
600斤 |
炒有机花菜 |
花菜 |
600斤 |
大白菜粉丝 |
大白菜 |
600斤 |
炒地三鲜 |
茄子 |
400斤 |
文蛤菜 |
文蛤菜 |
600斤 |
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香菇 |
20斤 |
青椒 |
100斤 |
粉丝 |
20斤 |
青椒 |
100斤 |
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土豆块 |
200斤 |
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西红柿蛋汤 |
西红柿 |
200斤 |
丝瓜蛋汤 |
丝瓜 |
200斤 |
冬瓜排骨汤 |
冬瓜 |
400斤 |
红豆圆子汤 |
红豆 |
50斤 |
鱼丸木耳香菜汤 |
小鱼丸 |
150斤 |
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鸡蛋 |
90斤 |
鸡蛋 |
90斤 |
肋排 |
300斤 |
小圆子 |
150斤 |
木耳 |
5斤 |
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香菜 |
20斤 |
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