第8周（2024秋）菜谱
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南通市小海小学第 |
2024.10.21-2024.10.25 |
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周一 |
周二 |
周三 |
周四 |
周五 |
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菜 |
食材 |
数量 |
菜 |
食材 |
数量 |
菜 |
食材 |
数量 |
菜 |
食材 |
数量 |
菜 |
食材 |
数量 |
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大排 |
大排 |
2750片 |
土豆炖牛腩 |
土豆块 |
200斤 |
红烧对虾 |
活对虾 |
340斤 |
红烧鸡块 |
鸡块 |
550斤 |
西红柿烧龙利鱼 |
西红柿 |
100斤 |
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（2两） |
牛腩 |
380斤 |
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毛豆子 |
120斤 |
金针菇 |
100斤 |
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龙利鱼 |
450斤 |
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莴苣炒虾仁 |
去皮莴苣 |
350斤 |
西葫芦炒鸡片 |
西葫芦 |
400斤 |
肉末豆腐 |
肉末 |
150斤 |
藕片黑木耳炒肉片 |
藕 |
400斤 |
宫保鸡丁 |
鸡脯肉丁 |
200斤 |
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虾仁 |
260斤 |
茶干 |
100斤 |
豆腐 |
600斤 |
木耳 |
5斤 |
去皮莴苣 |
100斤 |
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红萝卜 |
40斤 |
鸡片 |
200斤 |
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精肉片 |
200斤 |
土豆丁 |
200斤 |
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木耳 |
5斤 |
木耳 |
5斤 |
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红萝卜 |
40斤 |
红萝卜 |
60斤 |
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香菇青菜 |
青菜 |
600斤 |
炒绿豆芽 |
绿豆芽 |
550斤 |
炒三丝 |
茭白 |
400斤 |
文蛤菜 |
文蛤菜 |
550斤 |
炒地三鲜 |
茄子 |
300斤 |
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香菇 |
20斤 |
韭菜 |
20斤 |
红萝卜 |
60斤 |
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菜椒 |
100斤 |
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菜椒 |
150斤 |
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土豆块 |
200斤 |
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平菇豆腐汤 |
平菇 |
250斤 |
西红柿蛋汤 |
西红柿 |
200斤 |
冬瓜排骨汤 |
冬瓜 |
300斤 |
小圆子红豆汤 |
小圆子 |
120斤 |
小鱼丸木耳汤 |
小鱼丸 |
120斤 |
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豆腐 |
120斤 |
鸡蛋 |
90斤 |
肋排 |
300斤 |
红豆 |
50斤 |
木耳 |
8斤 |
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香菜 |
15斤 |
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